Диетические куриные котлетки

kotletki1

 

Диетические куриные котлетки
Ингредиенты:

Грудка куриная — 600 г
Капуста цветная — 300 г
Перец болгарский — 1 шт.
Сыр твердый — 70-80 г
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Зеленый лук — небольшой пучок
Петрушка
Соль
Молотый перец — по вкусу
Масло растительное для обжаривания

Приготовление:

Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.
Воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.
Добавить нарезанную зелень.
Сыр натереть на крупной терке.
Добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
Достать фарш из холодильника.
Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины.
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут.
Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

kotletki1 kotletki2 kotletki3 kotletki4 kotletki5 kotletki6

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *