Рулетики из кабачков по-быстрому

ruletiki-iz-kabachkov1

 

Рулетики из кабачков по-быстрому — отличная острая закуска.

Ингредиенты:

Кабачки – 4 шт.
Сырок – 1-2 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Помидоры – 1 шт.
Зелень и листья салата
Соль – по вкусу
Майонез
Растительное масло для жарки кабачков.

Приготовление:

Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.
Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм.
Посолите и оставьте на 10 минут.
Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и
поджарьте порезанные кабачки с двух сторон.
Обжаренные кабачки остудите.
Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков.
Для этого плавленый сырок натрите на терке.
Подавите чеснок в чесночнице.
Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.
Помидорку порежьте небольшими полосочками.
Зелень промойте под проточной водой.
Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность
с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем.
Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка.
Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.
Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата.
Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.

Приятного аппетита!

ruletiki-iz-kabachkov1 ruletiki-iz-kabachkov2 ruletiki-iz-kabachkov3 ruletiki-iz-kabachkov4 ruletiki-iz-kabachkov5 ruletiki-iz-kabachkov6 ruletiki-iz-kabachkov7

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *