Салат в «лаптях»

salat1

 

Салат в «лаптях» из твердого сыра

Ингредиенты:

4 шт.  картофеля
1 упаковка сыра (типа Хохланд)
2 соленых огурца
2-3 яйца
200 г ветчины
1 луковица
1/4 стакана уксуса
1/4 стакана воды
200 г майонеза
зелень.

Приготовление:

Для начала замачиваем лук вот в таком маринаде:
уксус, вода и щепотка сахара.
Пока будем измельчать основные ингредиенты, он как раз будет готов.
Берем огурчики и режем кубиками.
Ветчину также измельчаем и кладем к огурчикам.
Туда же добавляем яйца, предварительно отварив.
Теперь отставим нашу заправку в сторонку и займемся, самими лаптями.
Картошечку отварили в мундире, почистили и натерли на крупной терке.
Теперь из этой картофельной массы лепим лапти.
Дальше — плетение.
Берем сыр, разрезаем каждый ломтик на полоски и переплетаем.
Потом этой плетенкой накрываем носок лаптя,
а задник и боковые стенки декорируем остатками сырных полосок,
по возможности переплетая их между собой.
Возвращаемся к начинке.
Лук уже готов, поэтому сливаем маринад и добавляем его в наш салат.
Всю эту вкуснятину заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем и наполняем лапти.
Затем украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

salat1 salat2 salat3 salat4 salat5

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *